"La vraie croustade disparaît" : Martine, impératrice du pastis gascon depuis 46 ans, raconte ses secrets

"Pastis gascon, croustade, on peut l’appeler comme on veut, en tout cas, moi, je fais la véritable recette d’autrefois." À 78 ans, Martine Cazaubon, vedette du marché de Castéra-Verduzan, a le verbe aussi gourmand que...