« Il n’existait pas d’offre en France » : cette entreprise bretonne explose grâce à son bubble tea à base d’algues

Amande Valladier dirige l’entreprise Phileas Lounge, située à Guidel (Morbihan). Historiquement, elle distribuait de thés, puis du bubble tea qu’elle importait. Depuis un an et demi, elle commercialise ses propres billes fruitées à base d’algues. Nouvelle innovation, elle va créer des billes destinées au marché du complément alimentaire.