Au Portugal, le goût amer du sursis pour les traditionnelles “tascas”

Nombre de ces petits restaurants populaires baissent le rideau, rapporte le “Jornal de Notícias”, et sont remplacés notamment par des chaînes de fast-food. Confrontés à l’envolée des prix des matières premières, les professionnels du secteur réclament au gouvernement une baisse de la TVA pour que survive ce pilier de la gastronomie portugaise et du tourisme.