Le bonus des fêtes de «L’Entretien Une date, Une histoire» : Guy Savoy, son témoignage en avant-première

Le chef Guy Savoy, dont le restaurant sur les bords de Seine à Paris est, pour la neuvième année, classé en tête des meilleures tables du monde, fait une pause le temps de cet entretien avec Philippe Legrand pour « Une date, Une histoire », diffusé ici en avant-première et en cadeau. Guy Savoy raconte son ami le chef étoilé Bernard Loiseau, leurs premiers pas d’apprentis, leurs philosophies partagées en cuisine et l’émotion du souvenir de leurs échanges fraternels. À l’heure des fêtes de fin d’année, ces mots de Guy Savoy sont autant d’étoiles à écouter qu’à savourer.