À la fois insatiable, mégalomane, impérial, “Monsieur Paul” fut même désigné comme “cuisinier du siècle” avec Joël Robuchon et Fredy Girardet en 1989 par les compères Gault et Millau, qu’il...
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Gastronomie française : Paul Bocuse, le cuisinier du siècle
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