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Crise des «food courts» : «On y va une fois, deux fois… et puis c’est fini»

Libération — 02/01/2026

Alors que le plus grand food court d’Europe vient de fermer à Paris, le géographe de l’alimentation Pierre Raffard analyse les limites du modèle de ces endroits.

🔗 Lire l’article complet sur www.liberation.fr

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