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Réveillon de la Saint-Sylvestre : ce chef périgourdin met l’eau à la bouche avec un menu pour 10 personnes

Sud Ouest — 29/12/2025

« Sud Ouest » a demandé à un cuisinier de la région de partager des idées à mitonner soi-même. L’ancien étoilé Cyril Haberland, chef au Moulin du Roc à Champagnac-de-Belair en Dordogne, suggère un menu

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