Consultation gratuite - Fêtes : le mini-sucre qui peut vous faire manger moins

Fêtes : le mini-sucre qui peut vous faire manger moins ? C’est contre-intuitif : ce n’est pas “manger moins avant”, c’est parfois manger un tout petit peu avant. On a une étude assez maligne publié dans le European journal of nutrition en 2021 : des hommes reçoivent une micro-dose de sucres — l’équivalent d’environ 26 kcal (1,5 carrés)— 30 minutes avant un buffet petit-déj à volonté. Résultat : ils mangent significativement moins au buffet, et même en comptant les 26 kcal, ils finissent la séquence avec un déficit net d’environ 142 kcal (9 carrés de sucre) , soit presque 10% en moins sur le repas.