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Mon odyssée gastronomique en Géorgie

Courrier International — 27/12/2025

Le chef géorgien Giorgi Mindiachvili s’apprête à ouvrir une table à Londres. Pour faire découvrir son univers, il a embarqué la journaliste britannique Mina Holland dans un périple à travers son pays, afin d’explorer les délices et les saveurs du Caucase du Sud. Elle raconte son voyage dans “The Observer”.

🔗 Lire l’article complet sur www.courrierinternational.com

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