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Garbure, poulet basquaise, ris de veau : depuis plus de 60 ans, l’Auberge basque perpétue la cuisine traditionnelle

La Dépêche du Midi — 25/12/2025

Depuis plus de cinquante ans, l’Auberge basque n’a pas changé la recette de son succès : une cuisine du terroir goûteuse où la garbure rivalise avec les ris de veau et le poulet basquaise.

🔗 Lire l’article complet sur www.ladepeche.fr

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