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Laure Gasparotto, mettre de l'histoire dans son vin

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Laure Gasparotto, mettre de l'histoire dans son vin
La culture de la vigne trouve-t-elle ses origines en Orient ? L’écrivaine et journaliste Laure Gasparotto voyage de l’Empire perse aux monastères de Bourgogne, et offre une histoire longue de la production et de la consommation de vin, où s’entremêlent des dynamiques économiques et sociales.

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