Grand froid: "Il y a un risque important de décès pour les personnes à la rue", déclare Lotfi Ouanezar, directeur général d'Emmaüs Solidarité

Un grand froid est un "épisode de temps froid caractérisé par sa persistance, son intensité et son étendue géographique", selon la définition de Météo-France. Il dure au moins deux jours, pendant lesquels les températures atteignent des valeurs nettement inférieures aux normales saisonnières de la région concernée.