Repas de Noël: tout ce qu'il faut savoir pour bien choisir, conserver et préparer vos huîtres

Comme chaque année, les huîtres sont parmi les produits phares sur les tables de fêtes. À moins de trois jours du Réveillon de Noël, voici tous nos conseils pour bien les choisir, les conserver et les déguster dans les meilleures conditions.