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De l'Europe avec goût : Le "premier caviar écologique au monde" régale de nouveaux marchés

Euronews — 27/02/2026

Ce qui suit est une immersion dans le "premier caviar écologique au monde". Il est produit dans une ferme d'esturgeons unique dans un petit village du sud de l'Espagne. Les œufs d'esturgeon et le sel sont les seuls ingrédients d'un "mets fin unique"... entièrement fabriqué dans l'Union européenne.

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