"J’ai grandi en nourrissant les canards avant d’aller à l’école" : après 20 ans d’arrêt, ils relancent l’une des rares productions de foie gras d’Ariège

Installé au Carlaret, non loin de Pamiers, le GAEC Les Canards de Bramal est l’un des rares producteurs de foie gras de l’Ariège. Après vingt ans d’arrêt, Thomas et Nadia Crété ont relancé cette activité familiale...