Huîtres : « superaliment » ou argument marketing ? Décryptage

Les huîtres, stars des fêtes, trônant sur la table du réveillon, sont riches en protéines, iode et oméga-3. Elles séduisent autant par leurs atouts santé que par leur côté festif. Mais, entre excès de sel, risques de contamination et idées reçues, comment en profiter sans modération ? Canal...