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Pourquoi les œufs sont-ils parfois en rupture de stock dans les rayons des magasins ?

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Pourquoi les œufs sont-ils parfois en rupture de stock dans les rayons des magasins ?
On en consomme 300 millions de plus, chaque année en France. Ce qui entraîne parfois des ruptures dans les magasins. Rien à voir, cependant, avec une pénurie !

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