Entrepreneuriat : «C’est plus facile à l’étranger qu’en France», admet le chef pâtissier Yann Couvreur

Pour le chef pâtissier Yann Couvreur, entreprendre à l’étranger est aujourd’hui plus simple qu’en France. Implanté à Miami, Dubaï ou bientôt Mexico, il estime que certains pays offrent un terrain plus favorable aux affaires, malgré l’image prestigieuse de la France. Est-il difficile d’entreprendre à l’étranger pour un Français ? Invité de La France Bouge ce jeudi soir, le chef pâtissier Yann Couvreur s’est exprimé sur la question de l’entrepreneuriat à l’étranger. Implanté au Moyen-Orient, à Miami, Dubaï et bientôt à Mexico, l’entrepreneur reconnaît ne pas rencontrer "de difficultés particulières". "Plus porteur sur bien des aspects" "Je dirais même que c’est plus facile à l’étranger qu’en France, parce que je crois que le modèle d’un business y est un peu plus opportun en ce moment", admet-il au micro d’Europe 1. Selon Yann Couvreur, "il y a déjà une appétence à l’étranger et des pays qui se portent mieux financièrement". Même si...