Comment le monde a viré maniaque des protéines

De l’eau aromatisée au thé glacé en passant par les jeunes pousses, l’alimentation enrichie en protéines est partout. Les marques vantent un apport “sain” pour les muscles, la santé, le sommeil… “The Atlantic” déconstruit l’injonction avec un dîner particulièrement absurde, totalisant 170 grammes de ces macromolécules prétendument miracles.