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Pourquoi le homard est encore plus cher que d’habitude à Noël ?

Libération — 19/12/2025

Loi de l’offre et de la demande, saison inadéquate, réchauffement climatique… Cette année, le prix du homard bleu pourrait dépasser les 100 euros le kilo au moment des fêtes. On vous explique pourquoi – et par quoi le remplacer.

🔗 Lire l’article complet sur www.liberation.fr

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