"Bisteu ? Je n'en avais jamais entendu parler !" : on vous donne la recette de cette spécialité picarde oubliée

À l'approche des fêtes, on vous a concocté un menu complet, de l'entrée au dessert, que l'on va découvrir ensemble. Des spécialités culinaires picardes, moins connues que la fameuse ficelle, le macaron d'Amiens ou encore le gâteau battu. Aujourd'hui : le bisteu.