«De plus en plus de cas chez les jeunes» : quelles sont les causes principales de la maladie de la goutte ?

Habituellement considérée comme une maladie qui touche les personnes âgées, la goutte est pourtant de plus en plus présente chez les moins de 40 ans. Les cas chez les 15-39 ans ont augmenté de 62% en trente ans. La probabilité de tomber malade de la goutte augmente avec l’âge en général. Elle est en effet trois fois plus fréquente après 65 ans. Mais de nos jours, les 15-39 ans représentent un cas sur six. La goutte est une forme d’arthrite inflammatoire, qui se manifestent par des crises de douleur au niveau du gros orteil. Il gonfle, devient rouge, chaud et sensible. Sans traitement, cela peut déformer les articulations, causer des calculs rénaux, voire des infarctus. La maladie se déclenche à cause d’une accumulation de cristaux d’urate, un sel produit par notre corps dans l’acide urique. La quantité d'acide augmente avec la consommation d’alcool, de boissons sucrées, de viande rouge, de ...