À l’étang de Diana, les huîtres corses qui s’invitent sur les tables du continent
France 3 Corse ViaStella —
Les huitres sont un incontournable des tables des fêtes de fin d'année. En Corse, elles sont principalement produites en Plaine Orientale. À Aleria, sur l'étang de Diana, la culture s'opère désormais grâce à des techniques innovantes.