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Le grand rush des huîtres en Vendée avant Noël

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Le grand rush des huîtres en Vendée avant Noël
À deux jours du réveillon, la fièvre des huîtres gagne les marchés et ostréiculteurs vendéens. Des Sables-d’Olonne à Talmont-Saint-Hilaire, bourriches et couteaux s’activent pour sublimer les fêtes avec les saveurs iodées du littoral.

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