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Cadmium, mercure ou plomb dans l'alimentation: l'Anses relève une exposition "toujours préoccupante" des Français

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Cadmium, mercure ou plomb dans l'alimentation: l'Anses relève une exposition "toujours préoccupante" des Français
Pour la troisième fois depuis le début des années 2000, l'Anses a cherché à évaluer les risques sanitaires liés à l'exposition chronique de toute la population à des substances chimiques présentes dans l'alimentation.

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