Jardin, combis de surf, béton perméable… Six manières de valoriser les coquilles d’huîtres vides

Et si la vraie perle de l’huître était sa coquille ? Derrière cette idée, et au moment où certains peinent à savoir ce que l’on peut bien faire de ce déchet de nos repas de réveillon, rappelons quelques façons de tirer profit de ce précieux matériau.