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Recette festive pour Noël : le plum-pudding, typique de la Côte d'Opale

France 3 Hauts-de-France — 18/12/2025

C’est une tradition chère aux habitants de la Côte d’Opale : déguster un plum-pudding flambé au rhum au moment des fêtes de Noël. Comment préparer ce gâteau importé de Grande-Bretagne ? Gilles Lehon, ancien restaurateur de Boulogne-sur-Mer, nous a confié sa recette.

🔗 Lire l’article complet sur france3-regions.franceinfo.fr

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