Ma vie de critique vinicole, le métier qui met la tête à l’envers

Dans un témoignage pétillant qui fait la une de “The Observer”, le journaliste spécialiste du vin du magazine britannique dévoile les dessous pas toujours roses de cette “façon étrange de gagner sa vie”. Et raconte que, aussi passionnante qu’elle soit, la dégustation professionnelle de grands crus, dont les tanins lui ont englouti quatre molaires, peut parfois tourner au vinaigre.