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La ressource au rendez-vous mais pas les acheteurs : ouverture moyenne de la Saint-Jacques en rade de Brest

Le Télégramme — 04/11/2025

3,79 € le kilo de Saint-Jacques en criée de Brest, ce lundi 3 novembre 2025. L’ouverture de la saison laisse les coquilliers de la rade sur leur faim. Retardée de 15 jours par une toxine, l’activité doit trouver son rythme de croisière.

🔗 Lire l’article complet sur www.letelegramme.fr

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