Fêtes de fin d'année: c'est le moment d'acheter les coquilles Saint-Jacques pour faire des économies

La pêche de la Saint-Jacques française a repris depuis plusieurs semaines et pour faire des économies, c'est le moment de les acheter et de les congeler en vue des fêtes de fin d'année. La demande sera forte dans les prochaines semaines et les aléas météo pourraient faire augmenter fortement le prix.