«Le rayon en grandes surfaces reste régulièrement vide»: pourquoi les œufs manquent en supermarché

Alors que les Américains ont fait face, en début d’année, à une «eggflation» - une flambée des tarifs des œufs - en raison d’une pénurie durable, l’Hexagone semblait épargné jusqu’ici. Mais la situation pourrait être en train de changer, du moins si l’on en croit ce que l’on observe dans les rayons des supermarchés.