Gestion des ordures, fait maison, réemploi… Roubaix, la vitrine du zéro déchet en Europe

Et si la sobriété commençait par la réduction des déchets ? À Roubaix, les familles qui participent au défi lancé par la mairie consomment moins mais mangent mieux et augmentent leur pouvoir d’achat. Dans cette économie circulaire, les déchets des uns se transforment en ressources pour les autres.