Le gluten n’est peut-être pas le vrai coupable : voici ce que la science vient de découvrir

Et si le gluten n’était pas le vrai responsable de vos troubles intestinaux malgré ce que vous pensiez ? Une nouvelle étude parue dans The Lancet bouscule les certitudes autour de la sensibilité au gluten non cœliaque et ouvre une piste inattendue sur l’origine de ces troubles. De quoi...