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Sauce salée de poissons : petit guide pour faire son garum comme dans «Astérix et Obélix en Lusitanie»

Libération — 27/10/2025

Dans les dernières aventures des deux Gaulois, une mystérieuse sauce de poisson saumurée est centrale dans l’histoire. On en a trouvé une recette dans l’ouvrage «Gare au garum».

🔗 Lire l’article complet sur www.liberation.fr

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