Sauce salée de poissons : petit guide pour faire son garum à la romaine antique, comme dans «Astérix et Obélix en Lusitanie»
Libération —
Dans les dernières aventures des deux Gaulois, une mystérieuse sauce de poisson saumurée est centrale dans l’histoire. On en a trouvé une recette dans l’ouvrage «Gare au garum».
 
       
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
            