Auxerre, Le Havre, Rennes… Hors de Paris, les régions tablent sur les bouillons
Libération —
Simples et peu chers, les restaurants traditionnels parisiens se répandent à l’extérieur de la capitale depuis plusieurs années. Un phénomène populaire mais qui doit faire face aux difficultés de rentabilité.
 
       
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
            