RECETTE - Couscous pour la veille de Kippour de Jonathan Pascal

C’est le père de Jonathan qui lui a appris à cuisiner le couscous. Il tenait sa recette de sa belle-mère. Il est catholique et originaire de Luxeuil, en Haute-Saône ; sa mère était juive et originaire de Nabeul, en Tunisie. Il n’avait pas 5 ans quand elle est morte.