Partager ce communiqué :

Nouilles soba, chips, kasha, whisky : les utilisations étonnantes du sarrasin

Ouest-France — 22/10/2025

Le sarrasin est devenu emblématique de la cuisine bretonne, avec les galettes de blé noir, mais il est aussi utilisé dans d’autres pays, dont le Japon. Longtemps considéré comme un aliment populaire car nourrissant, le sarrasin est aujourd’hui plébiscité pour sa saveur et pour son intérêt nutritionnel et se retrouve dans de nombreuses préparations. Sobacha, kasha, soba… Comment s’y retrouver parmi tous ces termes ? « Bretons en Cuisine » fait le point.

🔗 Lire l’article complet sur www.ouest-france.fr

Publiez aussi votre communiqué !

Un espace ouvert aux journalistes, influenceurs, YouTubeurs, associations et créateurs pour partager vos actualités et communiqués.

📝 Soumettre un communiqué