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«Le halal s’est fait le levier économique d’un assaut civilisationnel silencieux» : l’enquête inédite de Florence Bergeaud-Blackler

EXTRAITS EXCLUSIFS - Dans Le Djihad par le marché (Odile Jacob), dont nous publions les bonnes feuilles, l’anthropologue décrypte les mécanismes par lesquels le commerce halal contribue à acclimater nos sociétés aux normes de l’islam fondamentaliste.

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