Le café brésilien, menacé par la déforestation massive qu’il cause lui-même

Dans moins de trois semaines, le Brésil accueillera la 30e conférence des Nations unies sur le climat. La COP30 aura lieu à Belém, en Amazonie et le pays entend bien faire des forêts un enjeu majeur de ce rendez-vous, alors que le Brésil est confronté à une déforestation importante. Si celle liée à l’élevage du bétail et la culture du soja est bien documentée, c’est en revanche bien moins le cas pour celle liée au café alors que le pays en est le premier producteur mondial et que ses forêts paient un lourd tribut à sa culture.