Grippe aviaire. "Aucune zone n'est à l'abri", pourquoi le risque passe de "modéré" à "élevé" dans les élevages de volailles

Avec cinq foyers confirmés en dix jours, le niveau de risque lié à la grippe aviaire en France s'intensifie. Il devrait être relevé à son échelon le plus élevé. Jean-Luc Guérin, professeur à l'École nationale vétérinaire de Toulouse fait le point sur la situation