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Cadmium, mercure… Comment limiter l’ingestion de métaux lourds dangereux pour notre santé ?

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Cadmium, mercure… Comment limiter l’ingestion de métaux lourds dangereux pour notre santé ?
Les métaux lourds sont présents dans la grande majorité de nos aliments, avec des conséquences néfastes sur notre santé. Les éviter totalement paraît illusoire, mais il est possible de limiter les quantités.

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