L'huile d'olive pourrait renforcer notre immunité contre le cancer (pas l'huile de palme)

Une équipe de l'Université de Hong Kong a montré que l'acide oléique, présent dans l'huile d'olive et les noix, stimulait les cellules immunitaires capables de détruire les tumeurs. À l'inverse de l'acide présent dans l'huile de palme, qui affaiblirait ces défenses naturelles.